JAK SIĘ ROBI TABBOULEH W LIBANIE?

Tabbouleh to orzeźwiająca sałatka narodowa, której przepis pochodzi z Libanu.

Podobnie jak polski bigos, Tabbouleh  przyrządza się na wiele sposobów i zawsze smakuje wyśmienicie. Podstawowe składniki to: 2 pęczki natki pietruszki, ½ kg pomidorów, 2 średnie czerwone cebule, jedną paprykę, pół szklanki ugotowanego ziarna pszenicy lub jęczmienia (pęczak), kilka listków mięty. Proporcje składników możecie dowolnie zmieniać. Najwięcej w sałatce powinno być bardzo zdrowej zielonej natki pietruszki. Jesteście gotowi to do dzieła!

Smacznego!

JAK SIĘ ROBI MEKSYKAŃSKIE NACHOSY?

Ta łatwa w przygotowaniu przekąska 

pochodzi z Ameryki Południowej. 

O Meksyku pisaliśmy dla Was 

w Świecie Misyjnym nr 2/2013. 

Warto poczytać! 

Mąkę, oliwę, wodę mieszamy i zagniatamy gładkie ciasto

Wysypujemy mieszankę przypraw

 i wałkujemy ciasto na grubość 1 mm

Wykrawamy trójkątne nachos

Przekładamy na blachę do pieczenia 

wyłożoną papierem do pieczenia

Nachos suszymy w piekarniku przez ok. 10 min. 

w temp. 200^O C

Sos serowy jest bardzo prosty i szybko się go robi.

W rondelku w 50 ml mleka rozpuścić 50 g sera topionego, 50 g sera feta, 50 g sera pleśniowego. Dodać przyprawy sól, pieprz, paprykę do smaku. Mieszać do uzyskania gładkiego sosu.

SMACZNEGO!