Do zrobienia ciasta potrzebujesz:
3 szklanki mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczkę soli
1 jako
3 łyzki oleju
3 łyzki octu
2 łyżki masła
1/2 szklanki ciepłej wody
Do zrobienia farszu:
ugotowane mięso kurczaka
2 jajka
1 puszka zielonego groszku
sól, pieprz
olej do głębokiego smażenia
WYKONANIE:
Kurczaka
ugotuj z warzywami. Przy okazji będziesz miał (a) pyszny rosołek.
Oddziel mięso z kurczaka od kości a następnie zmiel przez maszynkę.
Dodaj jajka i zielony groszek oraz przyprawy do smaku.
Wymieszaj
ze sobą wszystkie składniki do przygotowania ciasta i wyrób ciasto tak
aby "odchodziło" od rąk. Rozwałkuj ciasto i szklanką wycinaj kółeczka.
Nakładaj farsz i zlep brzegi pierożków. Gotowe pierożki bardzo ostrożnie
wkładaj na gorący olej.
Najlepiej
niech zrobi to ktoś dorosły. Kiedy pierożki zarumienią się z obydwu
stron wyłów je z oleju na papierowy ręcznik, żeby wchłonął olej.
S M A C Z N E G O !!!